Utilizando o ERP Para Diminuir as Perdas Com Desmembramento de Carnes!!!
Sem dúvida nenhuma, o açougue é um dos setores que mais requer a atenção do supermercadista. Seja pelo alto valor agregado dos produtos, seja pelo fato de que um açougue bom chama clientes para a loja e aumenta diretamente a venda de outros produtos do mix. Entretanto, o açougue pode ser um vilão para o lucro se alguns cuidados não forem tomados com o desmembramento de carnes. É isso mesmo pessoal: por mais que no açougue do...
